主料:
空心菜，
1把
辅料:
辣椒，
5个，
蒜头适量，
豆鼓适量
配料:
盐适量，
味精适量米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤
1.准备好所有食材
2.空心菜摘叶留梗
3.把菜梗折成五厘米左右的长段
4.青辣椒切小段备用
5.起油锅到入蒜泥爆香
6.紧接着到入辣椒
7.再倒入豆鼓
8.最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。
9.这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。
小窍门&温馨提示
1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！
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